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朱古力火鍋
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材 料 : 10 克榛子
' Y4 B; n. n- [; M(2位用) 10 克吉士粉
L: W$ y, M [0 _2 G7 a; e1 E2 Y 5 毫升牛奶
) |8 O! W* A1 m: i6 }, B7 y: U 10 毫升橙味酒0 ~1 p g( B- V/ z
260 克三角朱古力
( R/ {4 m& e' g- {$ N 雞蛋糕隨意4 n% ^+ d% f$ J* ~
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
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6 {$ p* q- w* P! v) u: E2 P做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。8 ~( d% j- ?6 Q- c
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度
! ]) \+ P) r; [6 h2 ^ 適中。; G$ `$ f% X+ k" j8 e0 d1 M
(3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛3 j( ]( Q3 L2 t$ r2 C3 X
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻! A) [" s% v% O% p0 n# g
璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。
2 X. N) x# y5 W' Q: x (這樣可防止溶液變?。): b: j% i0 A" s3 u) l9 |; x
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液
& k: i) _* j0 j4 y! U, Z3 A$ W 進食。6 I0 {( v, `1 @% v
( P6 I$ N4 T2 S& L! @備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。+ o) ?& S/ h: A+ V5 ?
(2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
# N6 G1 Y5 c. i 有水份。& M/ D- o a, q
5 ~+ j; N7 n5 f* H3 F* w/ g$ I0 |[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]