[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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8 K$ c) u$ C3 Q6 S' R5 H　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下4 E2 y6 H/ H; o' D8 k
【凉拌海带丝】
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% m$ }! i& \- s( V6 P7 [; Q材料：  g1 i: R: p5 K7 u5 [
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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做法：
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: V  a6 {! Y; H5 D5 i% V( f1.准备好干海带，抖落掉浮尘。1 q+ n# V: ~# n; t
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。: p1 f0 A, w' Q, K& u6 h
3.取出后用清水浸泡2-3小时。) @3 F# }+ C* |( ?7 r
4.洗净后切丝。; `: M* F# T- J" h9 O% @0 s
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
$ w6 [+ ]9 g% G+ n6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。