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3猪肉炖粉条
先把粉条用温热水泡上0 P7 Y" M# [0 O' R% J& q* p; H
( K2 [9 K* V4 g8 [3 Z% F. y猪肉切成小块
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切好的肉块和凉水一同放入锅中3 \( \$ L- `) E7 K. A
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开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用
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热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香/ t/ a1 l. r T+ l
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放入两勺豆瓣辣酱，炒红8 S6 l- \/ N3 @, I
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/ i1 Q& j% P+ f3 M, h# o放入炒好的肉块，翻炒至出油
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6 U1 G8 C- E7 F1 K( f倒入水，水要没过肉块/ c' v) S2 r5 C& v9 ]% t% L* }
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入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟
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最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了
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