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3 q6 T6 e9 ?6 e6 {$ \* t7 x这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜
: J4 L' N1 K- t0 c: o% O辣豆豉蒸鱼骨5 i, Q/ l0 F- ^" }( h2 [* k. a
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
* g/ [: ~2 Z/ }. b" m, ^7 ]# L的确有人喜欢吃的喔
8 k, e1 [- Y) x/ w2 a因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了
0 C* }4 l  ^& J! p而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）6 \" e3 @$ |- p
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花$ C* o* e0 W; I! r4 _" D# T. ]
做法：
- B* p% N7 u- f6 q9 @1 L4 e3 n买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥4 i) k  z& G5 f& |  I
然后切成一小段，一小段7 P* Z( M* b# w0 _
然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味" `) j$ j0 |4 h( z5 P, j: Z! j* j

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; [2 P/ r( c& q" |1 |* T  b然后洒上葱花即可拿去蒸了4 M1 P; g( P, i, L

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蒸10分钟左右即可
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味道有点点辣，很下饭.4 a, ?7 e1 N; g

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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样