想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！
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主料 ! I( O' y4 L& f1 P& N
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。
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辅料
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% z0 ?# `+ Z) x4 ?大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。# }, G/ l1 S( J" S6 B3 p# C' i& G$ g
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南瓜蒸排骨的做法步骤
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! Q5 _0 v0 _/ ^5 d  F1. 烧水焯排骨，洗净! E! p7 y5 S7 _- c% D; k# ~+ r

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2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味& o0 A8 v5 f0 U. `% P2 x

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5 r: p$ Q) U9 r0 A0 h/ u3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了) A5 \9 j6 H, }$ r7 e  x
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, Y+ j4 E' Y4 C# i3 p1 h( I! ~4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净. q% ]+ u. d# g( o7 C1 Y) V
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5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了/ k; b2 @& u4 x
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& ^% E( N0 I7 b6 R; ^7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？( K1 b3 W! b- d3 O" N
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0 }# T* @9 h1 a; J+ ]  B8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?5 b- L7 \" {' l6 Y: D- @

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我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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: `- k% p' B, H我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了