五彩蔬菜色拉

材料： 3 J+ G$ M6 I. ^
　　洋花菜　　1/2棵
. v1 s2 Y( b/ v, w　　芦笋　　　4根
$ |1 O1 y5 J5 J2 h+ c8 [　　玉米笋　　4根 6 Z( a% [+ `2 X6 Z# J8 Y5 G
　　彩椒　　　1/2个
1 W; U8 @9 c3 U$ r　　毛豆　　　150g / E- m: |% I1 k) X8 k8 _
　　黄瓜　　　1根 4 Q0 _5 I1 K4 t5 @/ W; W
　　小番茄　　8个
0 ?6 s" N% q4 O' M# |! x3 _　　紫色洋葱　1/2个 , e# w. L  }3 A( x
　　松子　　　20g
' \* x& }! a" T+ U; ?
$ Q* Z6 U5 s( r) a　调料：　
; @1 D8 w  `  y7 \* y, a5 ?/ D　　柠檬汁　　2大匙
' N8 B: E$ j4 i% n　　色拉油　　4大匙
2 i' J! f& A: f# A9 k$ ~　　盐　　　　少许
  z) U! O3 J  W　　胡椒粉　　少许 $ ^3 _$ m5 @% @8 z( I; |# O) _
; L8 l6 r' S9 |" U" u; Q

. h7 `  {( T, V% @$ J7 _4 ?做法： ; j; e* i/ O- z6 K  f1 ]

7 r4 E3 }( P0 _; I8 N; D: G1 \; w& v1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半 $ h- @( R, Y8 m/ [/ J3 N0 f

8 T/ E1 \- h  q) O  l+ i2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水
4 O% T- o4 ^  E8 u# g3 Q$ R9 m/ A' F  |  `3 N' V+ o1 D1 q
3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁
+ m% w$ U3 c1 ^1 d3 h4 P6 S" p. u; ]- |" u
4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片
- ?; h( {& }" E. G* S0 U. W" T1 R) F% w, N/ L9 f4 q
5）松子炒出香味
; N& _; T2 U' a( K# T! i/ `7 W9 Y: G# \/ j
6）将调料混匀制成色拉沙司 / a" F* |. g3 S

; K5 P; R3 g& K) A7 I7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可
* ~! v1 Y; B" K" H1 y6 W# W