材料：2 K2 ~$ Q1 F/ \$ _6 \
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
: P: S2 ]7 r9 L6 q/ K- `　　调料：7 `$ m: N- b4 ~% D  \
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
+ o4 L/ F' v% u7 F, h( e+ Y　　做法：
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　　1、把所有材料准备好。" Y- N6 m7 l6 J/ X$ Q  S( V
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
4 a& g- C  U# {　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。9 D  L% H5 R4 _# j& o* D
　　4、香菇用温开水泡开。
1 J& g7 U. X1 h/ Y1 [　　5、去蒂切成薄片。
  S" `, k1 g7 a, h　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
/ e% j+ }: a' f　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
, w3 g7 a- m  o* i　　8、大火煮开，转中小火。5 x% }3 D. h- y  ?$ U; I! n
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。- ~" x; u; R( v0 X6 c

9 x, ^# M$ @. h2 ~7 y4 `1 [; u% |　　10、加入切好的红萝卜。: J! {# f) V9 Q8 Y) a" A
　　11、大火煮开后加入鸡肉。
5 X, l+ A  |1 H, b$ G　　12、加入切好的香菇片。% i: x) L+ m) i
　　13、大火煮开。, F/ P" A( I7 V* a: m
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
7 o8 T7 \4 i8 r& M# X　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。& j/ ^, {, p" S- X& K& n7 K: \/ Y7 t4 v) }
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
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　　小贴士：
# M- b2 {  N- R& \( x　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。+ K8 y( T% O/ M, \+ r
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
! ~4 q* f  d/ P6 r. |+ t1 B$ I" A3 w/ U　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧