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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了6 a% K( ~9 s& W
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  ): v& p) ~: w9 T6 T8 ]" Y; A0 `! m
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
' d& |3 N+ I4 i9 X为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
  Q. O  R( d, d0 p7 n: o4 @7 N7 D大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
& P. R1 W% a9 C! @% d; v$ p+ g可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西; H( O6 o* S( ~  b9 [
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
, T6 M" s* @1 P7 ?: L- @: D9 k/ ^# m2 S/ N) e5 i. z  E
先看下水果之王的尊容吧!
$ e! C4 c0 C  Z2 C5 r$ Z- m9 |! T* |( B+ I" V

0 [* n5 _- U, I3 @) {6 @1 `还很新鲜的说 * l* P0 `& e4 N1 }
& h: @3 L* i; ?% h

* Q6 }0 c8 w4 Z) W榴莲雪糕9 r) f( D' l' W3 u! g7 G
" f% H2 g9 u  b9 E4 }
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
* i4 c1 S4 p% Z% q. D* f: c2 \1 Y$ p8 l" G5 m6 r6 w
步骤:
" C; L  b8 O' Y! O% u# I1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以& ]9 z4 C/ R7 ]4 h& t
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油" Z# g/ v8 D; H( i3 H" B5 Z
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻& W4 ~; `- F1 H# u7 V8 q
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功, p. o6 F% P: v+ L, Z
: b! k6 d; O& ]2 L; Q3 x2 E
# Z7 V, d; _, `7 U
榴莲大补汤
9 A+ \3 F5 y5 a# x) W) s
8 L, y0 ?; E% p/ t水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
$ E0 x9 Q: V3 U# `0 _- o: f
# c0 X( d1 Z8 D- Q: n5 t榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟0 E8 w, a: w* J
(小心吃了流鼻血)6 ], S9 O2 F9 v$ U. o! ^9 N: ^* h

! \4 A+ w. L$ O' \* K
; T6 v: b3 `( W& S& N  v- @0 }' ^2 A榴莲班戟# D* ?! O4 i2 e$ n
* |9 W  Z; ^; H* D" o- D
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
( [6 P2 G# |6 {. ?- D. b
: g/ r; Y6 ]1 U% b牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)! k( N/ j, I1 D" [( x
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
4 o( \+ @+ P! f# ?3 i* [放上奶油和榴莲卷好,OK!
+ z! `( B- p2 O: U- x" N! M: q" S: v+ P  P, S: e  O7 u+ |6 K
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
' [( u; _; j* i7 U" b2 A3 T1 F
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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