. W) d2 B4 N: s
温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时# L( {+ S3 y% ?# W2 H* E

$ {2 r3 z5 N: o拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀
4 H5 T5 u/ \% \; b5 O
2 o( t. `& Y8 }  m将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀
- }5 U9 ^  \, {* m1 k' I) T! |
2 q' {, O, [) p0 Z" R/ f: `入油锅开炸，这是有糖的一面4 h/ W6 \, `  N: @8 w& m, m7 p
* R- ?0 {: B( D
这是没糖的一面8 M  D8 L/ y( i- Q  ^. A( s

9 w4 H; Y( n) ]0 S. N+ U成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
/ u4 F+ u0 I5 ~) h( N5 z喜欢甜口和油炸的可以来一下！
6 U/ u! }3 C! e. @- N. f
' g8 j" E9 g6 D[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗9 ^. m4 }0 x5 \! D5 j4 j" L3 _; |9 ?
我想学做一个
2 y) F3 [6 T  m3 L! N$ n4 m. Y醒面要多久
4 R) I- t) v0 S( I资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。