主料：牛肉(2斤)   土豆(一个)   番茄(4个)   葱(适量)   姜(适量)   花椒(适量)   八角(适量)   香叶(适量)
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调料：盐(适量)   料酒(一勺)
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% ~% }' O' i8 Z8 ?: ^) H  m" S厨具：电压力锅' d. o6 Z5 ~7 A7 }
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做法：
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4 z  a$ H2 f0 g# T( i, p1 葱切段姜切片，准备好香料。& {8 P4 n6 E6 E# Y- L% D0 Q

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2 取两个番茄去皮后打成泥。
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3 将牛肉洗净切块。
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0 ?1 V( G% l2 O, I2 m; M4 锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
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3 J8 D/ Q8 b1 F! N5 i6 W5 锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。
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$ ]7 {" h' D& x, k- q: h# F6 将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。3 |+ A9 _: O; s" Y
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7 将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。
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8 炖牛肉时，切好土豆。（土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色）* U3 a2 {: f" r6 o

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' g/ r0 B8 f+ W. ?' |9 牛肉炖30分钟后排气加入土豆。5 y+ Z8 F& i$ K+ E  k# y& Z3 ]1 |
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% X  a0 t) L) b. @10 加入适量的盐调味后继续炖10分钟。
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8 I" K, @1 h9 ^# o# G11 番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。
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12 牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。! I$ a1 m6 m! T( J* m! U( t
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番茄做的菜很多，这个菜简单而且容易做，不容易出现大失误

这是我在餐馆里常点的菜，番茄土豆的味道和其他炒出来的味道就是不一样，牛腩鲜嫩，味道相当不一样

经典的下饭菜，自己在家炖牛肉基本用番茄，但父母接受不了。

简单的下饭菜，不过很经典，很好学也很好做。牛肉闷烂就行，否则太硬不好吃

這個是不錯 不過第二張圖片嚇到我了

番茄土豆炖牛肉这道菜很好吃，汤也可以，就是没有亲自下厨过

好方法，我正好今晚 烧牛肉了。我想 就把西红柿，切成小块，和土豆 牛肉，一起烧了，可以吗？

很好学也很好做。牛肉闷烂就行，否则太硬不好吃

这个菜简单好做,营养丰富适合各年龄段人食用,