[炖汤] DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

xiameng112233

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1楼大中小发表于 2007-12-18 13:32 只看该作者

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DIY香浓鸡茸蘑菇玉米汤(9p)

周六在家终于自已动手实践了一番。先上成品，再写步骤，嘿嘿。; \3 \% o/ p I* t4 B

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没买到鲜奶油，就买了牛奶充数，还有黄油，鸡胸脯肉，蘑菇，玉米粒

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做浓汤还要面粉，我还加了些玉米粉。其实面粉的用量不大，我那么一碗，最后大约只用掉三分之一不到。因为第一次做，我没敢弄的太多。

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继续，按照事前做的功课，要在锅里加入黄油，然后加面粉翻炒，加面粉要一点点加，然后再加鲜奶油或牛奶。0 B+ p2 r7 ]; |3 P* U1 v/ F' k
因为我一个人弄的腾不出手，所以前面的步骤没拍，直接看锅里炒好的面粉吧。

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半成品的原料，蘑菇切片/ u3 p$ G, T. n5 D6 g- D4 s

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发现自己拍照的水平实在是不敢恭维，　哎。

鸡茸，糊掉了% {+ L& G& H* E3 Q' w4 X

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水烧开，将鸡茸、蘑菇和玉米放进锅里煮，然后用先用热水把炒好的面粉先调开，然后放入锅内一起煮。我刚始没经验，直接弄了一团面粉到锅里，结果费了好大劲才弄匀的。4 e* A v% p8 X8 x

等到汤变浓以后就可以关火了，成品我只加了一点盐，味道就很香了，黄油的味道很香0 G1 Y' e9 s# W7 ~: ]

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完成

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