腊肠荷兰豆4 R# X% {0 v* I6 T1 ?' M

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制作工艺：炒) [( W1 I0 |- x
口味：咸鲜味6 `# |  L5 ]& i- y3 n) D
主料：腊肠150克 荷兰豆100克
  V: Z( M% j1 R3 k, N* P配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克
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5 R# S, |2 }# _0 F( F1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2 ^0 K* N* W# t6 d* H3 C5 y2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
4 U% G, t1 i9 V. v+ `* t1 L3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；3 a1 I$ u6 B4 b3 M2 f# s& Z  Q6 x
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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, y4 C& ^# {0 B% g  Q4 l7 K制作工艺：煮
' [2 C% a8 C/ h& P3 T4 Q; `& A口味：香辣味3 J5 U! k- K" `2 N) ^/ }8 p
主料：草菇150克 莴笋100克
; n. n8 c/ S5 y配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克 4 X" J- M9 o3 ~

* x; z6 v$ d) H( a" g, E9 }1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
  ^9 l( o8 D! H# V  }2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
+ S8 C, k! O' d3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；  B# X' R) v, m% ?3 J9 ^! n/ p
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。