[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
% s1 `1 v( k, }5 m, @3 d/ |+ d8 M7 G材料：
6 e& o: i% z0 y4 a" ^/ G　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 6 H+ Z- n3 H! q3 e- M

+ u- U2 N2 ~3 t* m) |$ Q% C做法： 4 p5 l0 D  u% ?3 D/ F
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。   ~/ F$ O- `( J3 w! ?; _! v- Y
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 + h( ]+ r; e: j. N6 w
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功效：
1 W  ]* i( t) F( |6 R9 f4 ?　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治7 V8 h( K' G( Z/ |* @" l
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材料：
% c; ?9 D' j/ r4 T　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 " H: ]2 U* _( y/ v2 O8 u" g
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做法：
; k- a" A% F2 N& h　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
  e- A) N2 Q6 p5 g　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
/ g3 e1 Y: |2 T2 X　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 ) g/ n1 F' d1 i1 W" f
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
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功效： ) @: |: m2 Z% R* l
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 8 }6 h4 |$ m) ]/ t2 b$ s  X/ z
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！ 7 q# `' b; H; F

2 W* L- f9 B! u1 P. J! I1 g　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！2 d1 @3 Q. v2 Y
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6 C( _0 X! T. w  F( A6 m/ Z$ ^新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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材料： , z5 i) c4 f+ b  _# @
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 # ]/ N  C9 K) X8 M2 a4 v0 j) [
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做法： ) T7 T& Q1 W. Z! O
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
/ l$ c8 o3 g5 `　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 2 t! W1 [& Z0 o; A
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 ! N% j; v9 O/ A1 S( ]- H  B3 m; b
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功效： / q$ b: s! @- Q6 `
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！2 N: z4 x, ]9 t; I5 [

' \* F) W* y  H* l' G　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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' y# f7 p2 [) C1 A6 J; Y5 |0 a维他命C满点出击：奇异果汁& _. h5 L) i* R4 Z% I: k
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材料：
2 U$ L. j5 D; A& W; K( j1 W9 ~　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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做法： ) ]9 J3 B% o! ^/ ^" j! Q
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
/ Q/ |; ^  j" j; ?% [' |7 J& p2 X$ k7 K　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效：
2 y2 u; `6 W$ i5 `  R　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！
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抗老化圣品：酪梨牛奶
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材料： 2 g) F! h5 C5 E0 T- v8 [* V
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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3 a7 d; q2 W" C2 H6 d* I9 |' B# V5 f做法：
  O6 l+ [9 e- v3 o  k( D9 O　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
3 V) ?; W+ G& J" d. P　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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* \+ H9 h. Z9 f功效： 1 n( h) }+ t5 I1 b. i) G
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ $ s$ l5 |3 q8 f: a; c

% S- Q0 f8 v3 M　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！8 {3 w1 x+ H/ p: N* u7 g8 e; C) b

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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料：
/ Y! |+ b9 L# T9 m1 b% m1 ^　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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/ \) _$ ?( ?3 C. A做法：
3 v: b/ ?* M5 K6 W$ t6 o% M　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
  t# [; M. y0 _6 D+ V　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 ' _. r1 O3 |  |; r
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功效：
/ I/ k& c# ~4 y& B2 N% z- h; A　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 " z) Y& |2 L) }5 t5 k2 h3 U9 f) o
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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2 {# N3 A2 ]1 c/ {4 p. P5 }/ E祝大家吃上可口早餐，精神每一天！
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特点：鲜、滑、嫩。