菜系：川菜
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    用料：1 q, T4 j8 {2 V" e. e

* s. Q& i" \! D8 y5 z  H    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。1 ?1 r5 K7 [4 H0 E* ~1 s" q

6 i6 w7 `0 ~" S/ ^0 Q    制作方法： 9 o/ J# w% G4 X( w( U
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    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 # @/ O+ Y: H2 a2 l4 h/ c% f
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    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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& E9 b+ `$ ^" Y    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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1 X! |; A0 g; i( d    特点： & R0 B. z7 R5 a. @. u0 ~
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜

看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！

这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。

看上去很清爽，应该味道不错，下次一定要试试

这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！