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　　食材：
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9 G% p" A* T$ c2 R　　去骨鸡腿 500克
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　　黄洋葱 半个5 N) o2 Y4 u3 c3 ]" u

$ z# r- Z; K2 {5 R, |4 W3 f  x" Z8 \% s　　大蒜 3瓣
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1 ~% r6 f4 U$ U1 {* N- m: m　　番茄酱 2汤勺1 x0 o  ^$ I: X6 n5 ]; R5 R
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　　欧芹 少许8 d: w) w% e% ~9 Y5 f4 v0 r% u

3 f9 E  k( U' y$ b1 b' E( m( f　　胡椒粉 少许4 ^! T. e- V8 o9 y& }. X
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　　五香粉 少许
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- |( L# A: s# o/ ]% ~　　红酒 100毫升3 U' B9 b7 J( R3 d" a

9 p" L8 r4 x; W8 m" f% g/ |- y　　红酒醋 10毫升$ \% k8 [9 X/ [- _7 w9 B) o2 i+ a

7 ?6 a& M. P! `: j: h! {. d　　橄榄油 2汤勺5 f( I. p8 f) i$ k* s( C
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　　新鲜迷迭香 2支' b( y, J$ `, m0 W) c
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4 F% Z2 R& Y! u& p4 a" I　　做法：
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　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切思备用。
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# Y2 `9 d8 E$ ], n9 m1 m$ |8 _/ v　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。* S7 Y  F7 W8 q1 @
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　　3.转炖煮锅后加入红酒醋与红酒，烧开后让其与洋葱充分混合，汤汁变浓后加入番茄酱，并倒入煎好的鸡腿肉加入少许盐巴，盖上盖子小火炖30分钟，起锅前加入少许欧芹。( w. o6 I. g, X9 A
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用番茄酱和红酒醋做鸡肉，没做过，有时间试下，谢谢楼主了。

看着口水就流出来了！我很喜欢吃鸡肉，我们那边也有个特色菜，猪肚包鸡。可惜就是不会发图。

介绍得非常的详细，一看就学得会了，只是现在鸡肉吃得少了。

楼主分享的这道菜让人耳目一新，第一次看到，感觉有点中西合璧的样子，原材，配料，做法都很健康，谢谢分享。

我在家也烧过这菜，这菜的关键是红酒，烧好后有股浓浓的酒香，色泽红亮，非常不错。

看着就好吃，而且还是鸡肉。不管现在的鸡肉还真的不敢多吃

成品的品相非常好看！制作过程也不复杂！不过也许还可以改良一下！2 G5 l/ r7 ?: e% u+ Z3 A0 Y+ C" e( H
对于不喜欢甜味的，觉得可能多用辣椒比较好！

哇撒，看起来很高档的料理，如果朋友来的话，做这道菜保管震住他们的眼球！

此菜属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。