[热菜] 洋葱烧番茄

原料：
" s" F) |5 P# d' [$ a( J" |: l* `0 x; n" v洋葱1个，番茄1个。
; I- D# {* k0 S; H1 l5 i- T+ x2 Y. j3 Q! j7 k+ g& \. u. x
辅料：0 Y. p" L1 x  v, x
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。. Y( Y! U5 f0 F! V4 v9 Y7 Y
8 h9 d3 w2 F! U. P. y) @2 E) \+ p. V
做法：
5 O, F/ z7 h# ~5 \% V1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。& b1 x. Q9 c% {8 Y3 J, K
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。9 x& M$ T. u: t) l* q: K
3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。