[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
/ \6 }' S0 e/ G) n, \酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.' b( \. P" H9 W0 ?" Y5 U2 |3 J9 o8 B
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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# m9 v3 T5 j7 y/ M8 S做法:
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) H' `  r( Y) v% ~3 b5 t1)将所有去皮待用.
( P& R, C5 P' U) F2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.: c9 F3 ^6 A1 q) ^: ^- m
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.2 W- ^$ A5 g* g( f/ D
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内