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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花
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* |; J: r' @' F- H2 F% z 调料:植物油、盐、蘑菇精 6 ~/ ?- A4 Z' H0 x0 \1 Q
7 x* f& a$ X. j, @ 做法: L+ ?4 e: i5 Q/ w# L
& T% W3 ^" O0 U* x, X V 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 , R' Y8 s! U4 Q: j: F" h& S
4 {, W' ]$ L: C 2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 : F* s; n' ?0 f8 u8 n8 R& y& G
# b+ r. d/ t7 ~4 ?2 K" \ 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
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4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗 ! j9 q) i/ B# E5 R/ D
" x6 S1 s/ D7 Y# q v2 r 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
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+ k e7 t b' O2 w8 @ 由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面