. F# O8 w" B& D" o, z2 Z  e　
# ]' C% A4 w5 Q8 X
; g6 w* c2 T5 i* _. Q特色：
2 [: r' f2 J7 i" G& A+ r肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。- k% T- _. `% L. o3 n* q

8 b2 q) r- y8 B" A主料：! b! c$ J! A% j* K: |/ N7 U
鲽鱼头500克* ^$ t7 Z* x8 H$ K3 {0 h1 F; R
辅料：7 k" e, o; k( b( }* |, i
葱、姜、香葱花、红辣椒末
5 D4 _  L5 I. c9 h$ _' p. z( m7 h调料：# c( t* K; q# K" ~
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油  @8 G. H6 L9 _2 }) M
' \$ h0 ?' W* _: H( d6 E
制作：
& t& d; n/ _( b9 A9 a（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；6 y% M; C* @9 r- y
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
* c6 @7 [1 ?% l9 Y/ I  ^（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
& w' V# V- Z6 I. r4 `8 x& |　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱