[热菜] 老厨白菜

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菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
) x7 u. m, z1 P, X$ k菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
7 U3 g9 v7 S: C) D( N8 D! R分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓
) v0 E4 h6 ^! `主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
* l) R$ H- O- a1 e- }8 G5 Z辅料:粉皮 100克- @3 }# ?. c9 H; ~6 N: i; t6 u, y
调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量" [  t" Y4 E/ Q3 j4 v
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
8 i% V: c* v2 j2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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