自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！: ~; E$ O  _" ^
自己做就没有那么复杂了！
$ e' h7 b9 V8 ], z吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。  X( ^3 H7 g7 n% B
大家也来看看我的创意烧麦！
) F& L6 e7 V) u. o* K( W" K& A8 u材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。
' w' `" E: c! A( |% N* G葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉
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# h& d+ O/ T/ _0 D! P& Y3 \方法：9 v* z, X: `3 ?; }
1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。
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2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。/ _+ N( z/ t$ d: P" X, b
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3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。
5 |. X! L# k5 {( n; N$ r6 g9 x注意：烧煮米饭时必须很少的水！
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4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！6 B4 k' S% q/ ^2 Q7 K
（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）* N+ j$ j; ~# E- P! x

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7 u  W: L! ~7 V5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。6 Q5 E% i! R2 c) }* q& ?

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请大家看看：）像模像样的吧：）
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# Y( Q' s" l. m8 X0 U+ C准备上开水锅蒸了：）  P. O4 P, H" W, p' U: v4 O
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10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）. U( p9 p- e5 w% E0 {

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: ^+ M  ?/ P2 X大家来瞧瞧哦：）
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, I8 @/ l+ {4 F2 U* |7 J3 k  {呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~
" Y! o8 @3 o, }  V) |  y' \手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
2 n" R) u8 G- P1 C/ P要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试
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$ M2 x  V$ h) A2 b) S. Q小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个