香辣肉丝
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4 y. P7 B' N3 ^. @材料:
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里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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; o5 g9 O. t0 k! ?1 Y* M' H做法:
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1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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0 o3 I' t8 a6 ~4 T9 \& z2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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7 F; s- G& E& q: j* P+ J3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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( N7 H' A" Z( H3 x1 q; @! ~ A2 I, K4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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& n [+ S, S* i% z香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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