豆角炒肉丁[图文]
# Y: l* G4 |4 _, V3 l0 q
. W# @# ?$ B% H" l0 K& d9 I做法及步骤：
, X7 ]" n- a8 p; r8 E/ S# ]
! Q# x3 S7 M/ M- P; v8 v·原　　料:( }% s2 N1 }/ E8 U2 H# w. ?
8 i  E  l+ p8 W1 h& |& X
豆角、瘦肉、照烧酱、红辣椒、红葱头、姜蒜、葱、生粉、鸡粉、盐。
* B5 Z8 u! }: X, z5 v! k/ \; N. a$ n  k; A1 ?' [+ `: j4 \0 G: V
·操　　作:
) f: Q9 {% [: ?" w/ X  p
; K8 Q, T4 g% g$ W5 [5 F- U1、猪肉切丁，用生粉，照烧酱两匙，鸡粉，姜汁醃味半小时以上，豆角切丁，红辣椒切小块，姜，蒜，红葱头剁碎备用。
* ]/ J0 L; \( _+ s( O& I/ d+ ?* B6 u; J( g. q/ Z
6 }2 o: ^0 ]* h2 g7 j0 J' e* w
% s4 _4 }3 {3 ^/ W/ B, E
2、锅烧热，放少许油，大火炒豆角八成熟，炒时放盐和鸡粉调味捞出备用。! P$ ]) U: j1 k! W7 m/ a

* [' h( \" p$ }2 v. x  O: N, D: U
- U! z# t8 x6 Z$ y  L  p6 S# J& K0 ?& v: ^3 c, T
3、锅里再放少许油，爆香姜蒜红葱碎，再放入肉丁，炒一会，放红辣椒炒匀- _! K" K+ s6 `8 ]
: \. T$ E0 O6 s- O( e9 v
& V, c; T$ h" s8 `; \% a0 W- X( r
# c; e3 k0 L/ k% I+ t
4、跟着放豆角，再洒少许米酒炒一会即可装盘。
! V3 @  ]8 l. [: N0 E& ~
- K. b, I+ Z3 r: c. h1 ^: M# k2 a7 F7 u2 J  E9 I

: d5 Q8 E# T# I  B9 e+ ~6 g

要不要加一点醋啊~~~~可能加一点醋更好吃喔

感谢楼主的分享。色味俱全 有时间要体会一下喔。

第一次来这个版,真的有收获呀,小弟现在也开始自己做饭了,以后要常来跟各位学习一下