水豆腐花汤  
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$ |  t5 M3 ~; J- I; I0 f工艺：煮    口味：咸鲜味# c, i! k9 `/ ]3 B

( X. F1 c0 Q. C主料：豆腐脑(500克)
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辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  
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调料：酱油(200克) 香油(2克)  
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类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
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7 i* j( V: {) _3 Z+ t8 x. P( c制作工艺
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; y9 N. B$ D% y8 T9 p# B+ o1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
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2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
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4 T, F7 S; {$ }8 t菜品口感8 L8 r; N' z, H' {' Y. D
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豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试