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材料 :- O1 I! d% c1 l+ m3 ^' P4 Y2 A6 w
雞軟骨一包 (百佳)
4 p' d' g: _' R8 h* O檸檬半個- k  `6 \9 g; @( C# p9 t

6 s1 j* _! H: V0 M+ J) j( V" }0 y! A配料:
* g# O+ I5 P$ j- e& ]4 i5 v& N鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))1 I5 o: e  q3 u6 c( d+ I( i# x3 W
蛋白 一隻
- G, }6 ^. V- W7 w! a" l8 U% W生粉 少許
5 |3 L7 z5 p& x- I8 @7 t/ p胡椒粉 少許! H" R5 c* h0 M" T; X! |+ @
雞粉    少許
0 o8 w4 Z: Q. X! S
7 o1 w; u9 q( N8 n: P) k做法 :: E  M1 z) ]: _3 k
雞軟骨解凍,印去水份,
) }2 j# Q0 R; T# {4 K$ B9 V用配料先醃最少20分鐘
: g8 Z% s( R5 G3 p7 ?1 K/ Z; `1 ]最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
2 m; ^+ p; [' v8 K  N  D; A大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)' c$ I1 c5 f1 Q6 z5 f# I
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
! i, N/ B# W. K8 r3 G再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊