夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]
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夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤/ }" x6 a% p7 c
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　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
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　　做法：) Y( S9 T# p7 H  R5 J1 n) d& Z
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. |; l) W: [! |　　1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。& p+ o0 r( W/ j% C* W

9 H5 v6 J6 J( U$ G* O　　2、开锅后用汤勺去除血沫。
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　　3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。
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4 u- c1 s( E4 J' Q) A( K　　4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
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　　5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
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; i1 E3 L4 i7 I' p1 u- E　　6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。% ^: i( J8 x% v- ^8 L" `3 f3 L2 M

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　　贴士： 9 k1 ^# o# v5 [$ y# t; o& b/ |

0 @6 L! O. r3 ]/ T. ]; v3 X3 b( F$ `3 S　　1、一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
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, r. E- T& F- m, j　　2、在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。! i: f+ t% F) Q, O

0 b( g+ L( g" _  v　　3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用

海带和肉类是很好的搭配，只不过在夏天海带很容易坏，最好当顿吃饭，第2顿的就别吃了

简单的搭配就有这种的好菜，海带有补典，排骨又补丐，是小孩老人的好东西