菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 0 d* z2 ~; ~/ x
口味：清香味      工艺：煮0 Q& W) l2 ]2 U) O4 R1 I3 P
乌冬面的制作材料：( H  _+ @3 {% x4 t" M
主料：面条(标准粉)400克
4 o" H0 n+ P% L5 v' n辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克
8 ~5 {9 Z1 d* t调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克5 Z! d( X1 X2 c0 M

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8 T& r) x6 o7 M% D+ m教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃% R* M, u# K: X: g0 |/ B3 Y
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；" t& m  D- O2 a( d
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；( e% J$ I9 b  Q* |
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；
2 Z' }/ e: N) o7 ^4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；; ]; T% u, p* f4 O& h& [
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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9 W5 N: v7 |6 Y  V) g' F! R' ?乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了7 g- j9 ~5 h! R1 T" ~/ `9 j% Q
在加点图吧
' O7 k8 J) @4 ^5 q6 ?做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。