[主食] 什锦炒饭

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好友从很小就学会做饭了，到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。
& `! j1 l. {$ P6 z0 O而她最喜欢的，是放寒暑假一个人在家时，花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。) b$ d. S" E' n! e& z6 o
一大早去早市采购材料，回家就动手操作，整治出至少四菜一汤加主食，然后自己心满意足地吃上两三个小时。6 Q3 Z5 a+ k" u+ l4 D& c/ F
我对她于吃的这种热爱很不理解, 同时也相当佩服她对吃下的功夫。那时我的水平仅限于热剩饭和煮方便面，对于吃也远没有如今这么大的兴趣。
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2 p$ T  F. Z8 e; p& @) [- B" t- I8 w有时去她家吃饭，她会把菜加到至少六个，从头到尾全程操作，我只有打下手的份。& P/ d( }0 n2 i9 d
对着一桌子菜大嚼时，她总是说：自己给自己做的饭最好吃，不心顾及其他人的口味，一心一意做对自己胃口的菜，又因为花了时间下了功夫，所以吃起来才是最香的。
+ \  W2 w/ F6 ~$ s$ h  R9 `; Q真的是香，六七个菜我们两个初中生能给吃得精光，因为太对胃口了。
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; k# C! I! A6 T9 I直到自己也开始做饭，给自己给家人，慢慢才真正体会好友当时的话：给家人做饭是满足，而给自己做饭是享受。完全不用考虑别人的口味喜好，一心一意地给自己做时，那种感觉绝对是享受。都是幸福的过程，却有着不同的感受。, c6 d( a& n, p) s& _% Q; N2 I6 @) c
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他不在家的时候，喜欢精心地给做自己爱吃的，虽不是几菜一汤，却简单美味。最重要的，是享受这份过程，对自己，一定要更好一些。
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又是教师节了，能吃会做的好友也是老师，一起祝所有的老师们快乐，幸福~~~# ~/ X, S& }1 V) I7 h

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材料：米饭一碗，虾仁5只，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许，鸡蛋1个* I- ?: c* \+ ^, v& S
调料：盐
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! ]" d8 M# }1 ]做法：5 |  Q% y2 f5 ?4 @7 N# O7 _
1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁
1 ?2 G! N3 l7 v  r& z2、豌豆放入沸水中焯一下捞出
) k2 b+ l. \9 I1 f3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出/ F. t/ k: d1 ^: |( l
4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会: C' Q1 `3 m+ u
5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒
# F* `6 A: F" T/ l9 @! k- S/ l6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁8 ?8 s) @2 g2 H
7、随后倒入米饭翻炒* b" u) d" r2 l. q- H1 C( r  [
8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀
7 a8 B* o5 E$ r8 O9、撒入盐炒匀出锅