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原料：. J3 a) |1 G$ N$ q# C8 x$ h0 N
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。; d% ~& h3 d% N* v) `3 K

3 s5 i+ s# I; K3 O; k( w% C做法：6 y7 Z0 Z+ L5 Q9 C
1、鸡胗切成心形薄片；
8 `4 u4 ~% y; e0 m2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
+ Z( c' G: L9 }: U1 O3、然后放入滚水中煮沸，捞出；
) Q. a* ]& K" o' u4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
1 f3 r% C; R( J2 M5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。: S, u! i5 {! v- R+ A. ]
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4 g* j: p; \- e2 B; V酸酸辣辣很清爽很开胃。' j7 W: u1 @4 r) ]6 S6 |/ \

鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下