粉蒸菜是从小吃到大的，在我们家什么都可以蒸
7 m- \' D" W, g% u. p$ L2 }+ Q粉蒸素菜，粉蒸荤菜没有什么不可以的。嘿嘿
3 Q7 s' m7 q7 b3 n- k% h8 R9 u: L; l大家吃过吗，有谁吃过呢
9 A2 v2 L* j$ ]9 t& i. o/ Q! W会不会不能接受啊
2 |/ t$ f9 y7 i& m9 [好久没吃粉蒸豆腐了，
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今天周末就蒸了，还拍了全过程。
' f1 V6 |- X4 r成品：
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原料：
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【一】豆腐。每次都买最嫩的那种
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X; M# \# ^6 O& nPS：切小块，用盐一层层的撒上。这样可以控出水分也可以让豆腐吸进咸味。
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提前一个小时候准备着，会有很多水被控出来的。
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* u- A7 M# a: R8 _1 \$ x: q( ?【二】配料
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1、青椒、红椒、西芹
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& }3 Z2 M. ] i4 V. ?2、把配料都切细了，放着备用。
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3、加虾皮！哈哈，我好喜欢虾皮。
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PS:加进去提鲜，也可以不加
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6 t% B$ T' J" E; t7 y( _: F1 E4、加油
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PS:家里带来的纯天然的---山茶油，香！
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PS:还有加盐。豆腐虽然提前加盐腌了，但还是不够的，豆腐很吸盐的
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PS;全都拌在一起
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{' R# B& [" F1 V5、加豆腐在配料里面，快完成咯
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6、加米粉。普通的大米磨的，自己用榨汁机磨的
8 `& ?' N5 W4 O9 n% u' d; j4 m- m. q份量我也说不准，凭感觉的，看自己喜欢粉多还是少
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、拌均匀。成了，等待下锅了
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, G7 L% v. ?0 N6 y8 e看看，一点都没都碎哦
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/ O7 d. X7 z* o5 L8、下锅蒸咯，隔水蒸
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最后再秀下成品】
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熟了加鸡精，撒上葱花，把油烧热关火加点生抽浇在上面。OK，很香了！
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