香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉
: o5 J* f3 r) j其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~# @$ r. s7 ?& {9 q
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. D! k5 R2 L' b. C" H* h" ]+ ~上面的图里香米曝光过度了
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) o# p. t/ b% [$ |! [) k( T  i将柠檬皮刨丝待用
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锅中倒入水100ml
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7 n8 u3 @; C! J$ [挤入柠檬汁7 g4 G, M! o* b1 J4 y

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3 l4 f( v; V4 C3 ~+ i& S: k1 R1 R! P/ D倒入马天尼，并加入蜂蜜
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放入芥子芥末) o4 N! ~, Y1 c" @5 t( y
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5 ^0 f" s! W! j2 r最后倒入生抽
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将上述调料混合烧开
$ p3 W9 p% {. b# f4 f' u- A5 `小火慢慢收汁至总量的1/3，待用9 W: b  L, ^3 \

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期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭
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在将腌好的鸡腿切块
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! v* u; C8 ^' `平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去* J5 b7 T9 k8 S. y

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煎熟后取出
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煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~4 ?3 v5 `+ O1 l; M0 c! b6 s! J. |& @
装盘即可开吃7 E: ~1 Q8 Q2 x. @. ?# J$ ]

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