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松脆花生酥

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松脆花生酥

6 e# W0 y" o8 Y/ k. q- ~; k
0 T* K, U& A: X1 \% G
低筋面粉:100克* L- a$ }" j& }( j7 ]+ X' Y5 |
. ]: p. a6 h2 k( @! n! a$ P
玉米淀粉:1大勺
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& a2 N, A1 ?) e1 `6 n1 s细砂糖:50克
3 t8 P) S# j+ U2 m/ W; g
5 x' Q* B- o) V% K$ `+ R鸡蛋:1个# P, c+ a4 |  |$ D

" L: l' Z& [3 a# e( r4 R猪油:25克4 `/ }5 z, ~2 r: h7 |; a

7 U5 P8 y" `) n3 S色拉油:25克& U, Z( ]* u6 P% F1 H4 P- p) h* ~
3 U$ R# k* P* K8 r
泡打粉:1/2小勺# I5 D7 ~- f: g5 C1 _2 @+ y

  q' r4 O# n/ s4 E苏打粉:1/4小勺/ c0 d- U3 s" i& M% R+ j7 O+ t
1 V& Q* a( n, P& `; ]* ]! u, Y
花生粒:50克以上(将花生炒后去红衣,再入烤箱烘焙出香味,切颗粒)
  X' H9 s6 A# x. Z+ s( H& H# R
8 u2 K; o8 }0 o2 e2 K1 ~3 y黑、白芝麻:适量,炒香  v3 W5 O* N; Z+ k) a% z

7 b2 A4 J1 r5 e. K6 c————————————————————————1 W+ u5 R% T9 j2 i: V4 F

$ K7 z( A* _6 I8 d& iA:面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀;
1 v" q( ^3 N- S) x$ |( _1 t% KB:猪油化开,与色拉油、全蛋液拌匀;
, A6 g* T, W( n, D; B- d1、将A过筛入B中,用橡皮刮刀切拌成一个面团;
2 J  G  l, H$ l: U2、用勺子取一小份面团,搓成小圆球,沾些芝麻放到烤盘上,用虎口轻压按扁。
' ^  F( m6 _" v+ j  _4 m, j3、均匀放于烤盘上,因为饼干在烤制的过程中会膨胀,放置间距保持在半个饼干以上。
0 [2 ~- V5 `4 e' r, N2 l8 Z4、烤箱预热170度,上层,15分钟左右(最后几分钟注意观察颜色,不要烤糊了)
& L7 o1 y1 ^5 z& `$ p( L- r  Y9 n+ P5、出炉,放凉就可以吃了。
' R4 p- l- l( I9 I6、注意放密封罐里保存。
$ i5 Y( a3 w+ z0 h/ \4 W————————————————————————+ P" z( j! Z+ W, ?0 g. R) H1 I  P* B' l

) {( T* V/ T- S, X2 K0 w& L2 t' k: {+ T5 ?( S& V

) ^: T1 X. a( W# T; v7 r! i& Q老爸老妈吃后,说很好吃哦,呵呵
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  • btta 金币 +20 发帖辛苦啦! 2007-2-27 17:12

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