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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。
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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发） ' \9 ?( T, }5 z% {6 F3 V
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。
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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。1 B4 M+ H1 @( X8 j& M2 C
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% d, o+ ], [6 {- U7 I3 |2 J" Y; m5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了） 6 }; L' H. k! m7 V$ Z! U
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/ l  @* E6 ]* a) v; H$ Q0 w! A6、香菇切碎成丁。 6 ^# O, h1 ]1 g5 D% P/ I# n5 p

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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 # j6 |. ]' y9 {6 i
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& j% C9 W4 w! C$ u1 y+ w9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。
: E+ E. }$ z' B5 ?0 Q$ o/ g9 b（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）& R# U7 z* I( C  i$ O
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) I/ n2 n% C  y! t3 H10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，) @* v2 A3 l& s3 Z& i0 B
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。/ E  B; u1 b) [, Y1 A  X1 b% U/ e

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11、粽子正面图
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! Z) @+ }- G# E! D6 R2 ^12、粽子背面图
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13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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9 {  @# o9 W' X: ]# {$ f1 i# v$ K! c14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，3 |8 P0 F: d/ i5 o4 l4 M5 i
就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。0 G' ^+ u  j, Y$ O, G
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% w9 h$ ^* V. o0 |16、盖上盖子，多蒸一会。/ v5 d/ b# Z8 l4 y* H

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5 E& Q$ z& c# w- j; l17、熟了，可以吃了!
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18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，) W$ U" h' C  D. d, N' H
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。