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[主食] 方便面的N种做法,看的流口水噢!

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方便面的N种做法,看的流口水噢!

引导语:亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门?大家是否跟我一样,到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼?看着那单调的方便面我们无从下口,还有那些常常为工作繁忙,为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧,而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养,更不说美观,相信大家没几个人能做到,那么,一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐,下面跟着我一起去学习吧,让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧!
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    方便馄饨面
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    用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。
1 u2 t9 |/ X* x0 M$ [' b6 _6 g    做法: 2 y. h& S3 \- Y5 F+ y# W
    1、开水加盐,焯熟青菜备用;
# s' I. s3 ?3 u. P: _8 }6 [* A. [    2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 $ c. }7 p" Z5 Z, r5 T' `$ Q$ {
我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足……
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    香辣什锦炒方便面 4 \* z& F) M9 @5 e

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    材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
+ g8 e3 i2 r7 X3 e+ B8 R    调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 4 R* W1 {7 k3 l# x- e& }$ M
    做法:
* D( ?8 W3 }, C5 i2 S0 H( d0 C/ R    1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条; 9 |9 n0 H* O, e, c3 r
    2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
' Z( u' `4 |# g: S    3、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4 C4 q; p( W: ^& _" m  H9 q    4、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉; % K7 @3 V' I4 G) L/ h- T% a
    5、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。 $ k. `3 d/ p* y# X/ ?
    啰嗦:
  v9 O9 @& j. u. x. |' F    1、煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。
- x1 g# M+ z# h    2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 7 c, v- A) }/ q- C3 Y3 _, p
    一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了
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    方便炸酱面
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    用料:方便面、青豆、酱料 & B' L0 r" m: _1 T; k
    做法: ) t( |/ ?( T* Z3 I3 M' D1 q
    1、面饼用水泡开 7 v/ E3 ~. l& v  r5 H
    2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧
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" S3 S; i: [  z* @, [    泡面锅 " P% v# o% O/ X8 g' W5 _# v$ v

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* B' {' t, N4 ~. W4 ^0 ~( L    材 料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 3 b4 x7 m# z1 o0 f
    调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙 2 a3 Y6 `6 q: d" v( Y9 [, }
    做 法: - b; b5 h6 g' w# q0 l9 Q) N5 L! _
    1、泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。
1 Q7 ^( t& B9 C6 u* I6 V    2、锅内高汤煮开,加入所有食材起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。. v, |9 o3 R( |! Z( {9 c* D
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    披萨酱焗方便面 " O7 ?- F7 C9 z. ^& W: z
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    原料:方便面一包
" T& ~3 f5 v! B8 R* Y; B2 `    调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许
2 _. O9 K$ f( U    做法: / u! C# A8 d) `" F
    1、锅内水烧开,放入方便面饼; & j$ J/ ^( p1 r6 e/ u
    2、将方便面煮至五成熟即可; + \* u* \5 l' G5 W  j% [9 v
    3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀; " Q% D8 W  j7 u0 T
    4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士; * [$ n% K* Z8 [7 r8 g7 L8 t
    6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可; 4 _9 s8 V  n' r, F. I
    8、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。
4 U8 }$ s# a0 P* H    小贴士: 1 L- Y! C; C8 V. m4 i) F/ n
    1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱,也可以放入别的蔬菜,我这是正好家里有这些菜就做了,并没有特意去买。 - i; L$ y; U% I
    2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。
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    芝士咸牛肉方便面奄列 1 J1 j2 m& E* c; D  D

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9 ]+ b6 t, Z+ C* Y0 A3 a; V5 g8 C    用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了农心滴 - [$ e$ h; s/ W3 _& I, l' i
    做法: 6 A( @0 i9 v* d2 D! M
    1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。
6 A; G  c% O9 s    2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
) {$ g4 v+ C6 t! {, n/ ?: x; d& t' ?    3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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    泰式海鲜炒方便面
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' A3 l- L0 k( l7 c7 z8 x    用料:方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。
! z5 b- [$ {- m6 w& w$ R" E& }+ l    做法:
7 R5 S& B3 J/ `) {. e# _+ w    1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。
8 O. I, `8 Y$ j* s9 E    2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。 . f$ f6 k2 d7 y2 Y1 {. \
    3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。
$ K! {3 x2 l5 m* k* X  x    4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了。, T8 D7 Y4 E3 t

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    当新奥尔良鸡柳恋上方便面 0 ^3 Q" \! Y, r5 E
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" e  m6 z! G% C) R$ V    用料:方便面、鸡柳4条 9 U" ]  Q! h4 |+ [) e1 [
    配料:新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油
& ~' D8 ~: H; k: a    做法:
" A8 u2 \. \, w    1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
+ }% l0 Z& ?$ {6 M' [, H    2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 5 f3 N; \. I" I) t5 x4 T
    3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 5 k+ q: L  Y, z; c& V" e9 u+ |& a
    4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉(即粟粉也)处转一圈。完成了它升级任务啊。 1 P  p% I* L$ V9 E. f9 K
    5、平底锅中热油锅,油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了,煎至二面金黄即可,配个泰式酸辣酱,美呆了……
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    炒方便面
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    原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
( E. O( c' o( F, f) t  F    做法:
5 I, V5 s: \; x* v# o    1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。
& P& s4 E, j3 M- N* N% _+ D    2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。
' P# H3 D4 R) W    3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。
8 P2 q* Q5 J) w1 N$ y- n一道炒方便面就大功告成了~ 6 g/ w* o/ k- u! z

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2 |, e/ z% u% z& d1 [( x: T    方便面杂煮
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    用料:方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一餐。
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    冬阴功鱼蛋方便面
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    用料:冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋
3 l7 H1 D  U4 Z    做法:
; l( {- P( Q( g& y1 s$ M    冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东,鱼蛋很弹牙很好吃~ 5 b3 Y: @! i( I3 g; j- E
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    龙虎斗方便面
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    用料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 3 t) I& e# H* B( v$ V4 Z
    做法: 6 M  Y) B; x% b
    1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ! E( I& g/ M4 K" X& P) h  H
    2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 * V; u( i5 a8 G3 V9 k3 Y6 z
    3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。 % H2 f& D' S' f0 O
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    辣白菜煮面 ; u5 B. w) c; g1 n* e

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7 b$ O4 s7 y& u& W- R6 T9 G6 h    用料:面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺 - B5 r5 ?% z$ |9 }( U
    调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精) % Y( \1 t; p9 ^' m
    做法: ( t) y8 q4 i, _) q% z- T
    1、金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 / @6 L( B% o& y: d4 ~
    2、加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)
5 L7 a* P& t# f) b    3、加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
0 G; s3 L; p+ x    4、加入面饼煮熟即可享用。
; A! f4 s+ }- Y- i    超好吃的,试试吧~~
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" x6 [6 Q+ h1 }) R    蛋炒方便面
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! X( |0 A9 A, ]7 I7 l+ T4 t& h    用料:方便面、鸡蛋
$ S5 M  l4 v9 L" |5 \/ z    做法:
: P' K& |8 c8 D) b- h    1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
  O% X* b7 U) _2 v. j. I% j    2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 : k# v) Q$ K  v9 L( \
    3、最后来那么一点醋和包尾油,正点~ " }. O1 S% y) S) m7 V
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8 g; b& j& u: M1 ?( i$ d/ l4 _. A    炒方便面 " |0 K* c7 z+ E3 V. O
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) k2 j" X; _* Z    用料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
* a/ c; y/ X2 Y' s/ n. {    做法: 6 t# j# N( f* q
    1、煮面,水浸 " A4 i2 |' T! C' z. R
    2、爆锅,炒菜
2 o: ?. _9 s; J) R3 o    3、加面,拌匀
) v" h% \  W; W+ Q% Z* d" x$ ^    4、最后加了N多辣椒酱
* E9 b  v' m7 g- \9 S1 ?    5、火红的一片辣的很爽
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    美味泡面锅
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" h9 s4 e4 k0 W. `  P+ n! H8 ?    用料:洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量
5 ?& g( Q1 p5 C* J    做法: , @6 t/ W2 a; n$ P
    1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。
3 L% M4 Q3 l5 o    2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,
% a7 o" w! d2 }5 ^3 W$ G  E/ s    3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了……* }: U/ C: |" N. n; p1 @  l

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    年糕拉面
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& m8 r, v7 }2 }4 B    用料:辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 ! ^* _/ Q' H5 R
    做法:
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    2、然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入辛拉面里的料包
3 u2 K( j. G+ H9 U1 Z2 [* S    3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可。
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    辣打糕条拉面锅
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1 w, B& U& a$ x& O" ^, n    用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
! A" C0 y( ?8 K: t; a# u# C, N    做法 :
8 i2 Q  i: m* s- ~  B: g    首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)
9 z0 g8 C% m% C0 H. H; ?/ ?& o    1、 水沸腾之后放入辣椒酱 5 ?$ h( f! j; J+ w+ m( l; t, z
    2、加入拉面调料 / L2 l& t) J6 q% d( \
    3、搅匀之后,放入打糕条。 6 V4 `) ]& |/ b
    4、打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕7 \$ i2 i" b9 m* u: S; B/ X

* G+ ~2 f( D- |: C$ Z. x9 e! e    5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ % z& I4 b2 n: i5 C8 L+ {' O) p
    6、 拉面好了就可以出锅了~~
/ L+ J$ |5 i+ A% _9 u) q    小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点 * P9 w  X6 |0 R9 R  H# n/ Z* C
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    分享一下经验,做面,就要鲜汤入味,所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅,小火煮沸。见汤开锅不及入料,可多煮一会,但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤,所以也会切入姜片,慢煮数十分钟(其实是玩游戏忘记时间了)。入料,入面。青菜入味极快,所以当锅中青菜过多,汤会变淡,面的味道也会淡。依个人口味添加菜 3 R$ l0 X+ y8 n1 C

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    泡面虾肉丸 6 P+ ~3 `- N' b+ N6 q# W

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    原料:方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
7 m8 O  k+ _! m' A# ~1 N    调料:淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的)
2 _" I4 |* b. o5 q    点缀:泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 . `% W, [9 Z  M) c
    做法:
7 x. Z: x9 v( C    1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合
+ w2 V  `4 v# h, Q8 G    2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。 8 x0 m5 ?4 G8 c' o3 S$ E
    3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 0 m9 q9 Q  {4 N( |/ d  i" g
    4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。 / u( n0 f4 k# [& o  F5 C
    5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
8 Z5 @! w, J5 M& O+ C    6、顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
3 @0 l/ j  F" f5 r  y! \5 d9 o    7、把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣# j+ J! \% E: Z, u* C& x

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    方便面的终极吃法 # }) z' ?$ w0 S& W. ]; G
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    用料:方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量 7 r2 S7 w7 A+ f" T& ]4 N' Z2 ^
    做法: 0 Q; l# _- E, J5 j
    1、将水烧开,加入方便面 9 \; z9 `1 c9 J4 P
    2、煮开后加鸡蛋和青菜 , l6 G- t9 ?% W. Y$ x6 h' }
    3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。
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    拉面辣炒年糕
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, M* S8 L" v+ `+ Z9 W    材料:泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好,韩国口味是甜甜的,我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量)
! n& s0 a. h; H! ]5 W    可依情况加适量盐调味
* |7 L* u" P, K$ e# @0 o5 U    做法: * l8 a5 z; R/ n
    1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮,煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软,煮的过程……水會慢慢变少,可以酌情的再加水进去   R5 Q1 s% \! ]1 S  M/ _( X% |
    2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯,继续小火边煮边翻炒 ( ?5 g& b! x- \' U
    3.煮年糕的同时……再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟 - m# i: w7 ^: l3 C
    4.将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成。也可以在起锅前洒些大葱白,翻炒均匀,味道会更好喔……
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, H/ q' \) N/ m6 r- s+ {    贴心建议: 9 D. `9 f4 I2 f. V8 C7 P
    1、年糕容易沾粘锅底,因此在烹制过程中要不时的翻炒,这也是为什么要称为炒年糕的典故 % i* M  [( w3 Y2 M
    2、煮年糕时……建议酱汁多一些,因为之后加入泡面,很容易就给面吸收光了
  s7 z) X) G4 q) P    3、也可以用宁波年糕片替代……
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    五香卤肉炒方便面 ! H1 p; }9 V, C( F& R* t  O
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    用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
  G8 ~$ o5 c/ H- g    做法: 5 S! C7 r3 D  T7 i
    1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。 7 O  O4 U) t$ O
    2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。 0 L7 v4 N4 [; {- y, V' Y
    3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可,农心的方便面比较弹。5 m+ H1 `' z, u, D+ `: r
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    虾仁方便面 9 _3 c) X! [/ R/ B# Y8 r4 _

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4 O8 x3 u4 c, H! ?    材料:虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根 , I$ a: A8 S" ?1 H7 h7 o
    做法: 1 l* M% F* s' H6 ~
    1、锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。
, V, J- z! ]: g    2、虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。 1 s/ P+ W" _& b5 ?
    3、锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。
) T/ E" @5 R3 C    4、锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。 2 B! l  p0 v% L8 n- e1 d
    5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。
2 |( @$ [; I8 K* j6 q6 P6 ]$ u* v  D    6、下入煮好的辛拉面打散。
4 t( q/ {% o$ W  _    7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
3 w8 L; n  W8 m: I. {. F8 ?$ k    8、翻炒均匀后即可出锅。 ! e2 c+ i3 a7 `4 y1 X4 K
    小诀窍:
2 v, I, C6 W# F: P" L+ q    1、炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的,炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
7 J6 M( U$ D: Z  X1 f2 @    2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
# e! l  e0 Y& H3 D# D; t4 {    3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
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    烤方便面 * \, V# _) a( l% ^, V  b/ y

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    原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
* [4 u2 P( r6 E/ ]+ x3 ^5 y    做法: 3 L) h: f2 c: i! P* t0 x% w+ K. t9 s
    1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
% O* g) o* o) o! Z( l    2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
7 o& I7 B6 \4 m3 M9 i: j" B' b+ O4 f    3、下肉丝炒散。
9 }% O5 T+ e! |8 x    4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 % |. E& j8 o+ N
    5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 , t  @2 D- w! e% A3 B( ]% \
    6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
6 v7 K* R$ o* k9 ^! j6 Q( F    7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。 ' O8 o( v" x/ y7 Z0 v$ p$ J
    8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 7 A$ b: y! n  i" t; v' ~" V
    9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。 , A* Y+ ]! _" `  o+ z: g, I% B
    10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。 1 ]; M' u& ?& Q* T8 b! ~3 A+ t
    11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
! R; Z# N5 p, y, L0 J- y    12、取出装盘即可食用。 , S, ], Z0 s2 o  V  M- k

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# E! h7 d! ?. X5 k: N! v2 F    煮方便面  
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$ k) I) t  |- Q/ X1 B# ~- r    材料:方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许 8 R/ u4 H- W& N! ~
    做法:
. B7 v  v# t  D: E* p    1、番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。 8 i/ _5 s' g' o' ^
    2、倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。
' K0 P6 w/ {; _8 V$ x' ~    3、倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。   B$ O* U- r* O" a7 H/ `6 }
    4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 ; G7 I0 k) F9 U8 i% ~$ w/ D: Q& ^
    5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可
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    炒方便面
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8 q/ i4 f! P' D, l4 v* {! b. P    材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根。花生油少许,葱段,姜片。 1 O' i- N- t7 J. O2 ^! p
    做法:
7 @9 K& p" U5 b; t7 T, N( d9 P    1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。 % S5 D; p& A! P9 I3 [/ l& o, i
    2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3 a3 \' I5 d6 X* D1 E    3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
% W; K4 @: H# M) _8 F& Y    4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。) P- X) @1 j. a% {, D3 R- x

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: Q1 z2 D! T: b, U0 T+ @6 {' A' d    方便面Pizza
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- m2 G3 D$ l  r- j# b8 o9 |& N    【原料】:方便面一包 火腿肠一根(用半根就够了) 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
7 b  o7 N8 P2 e) ^5 `    【辅料】:面粉少许
& O" v3 x( Z; t  G4 F, {    【做法】: " m- l( g3 h% m) T3 u! ?2 B
    1、将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用 3 ^8 `  L9 }% b6 y
    2、锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
8 N4 `9 D1 H6 R- ~# i! t, J6 T( t    3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒 % o5 L$ e9 d7 P5 @) M
    4、将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软) 0 Q8 ]; X# U3 P8 H  p
    5、将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了)
" Q2 l  l8 h6 j- g& Q) y$ l3 E* I    6、锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里 1 h( R# v7 c8 `1 v" {, o+ }5 d
    7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒 + O/ Z/ P9 I* x/ p1 z
    8、将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡
6 Y5 m# p  S" U, l3 p5 M0 p8 ?    9、将火腿片撒到面饼上 9 Z& E# E' F/ Q2 S+ h" f
    10、浇上调好的面糊(第一,面糊一定要稀一些。第二,面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)
. Z% n+ Y9 T# T. @: i$ S$ F$ [( x# E    11、盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼的每一部分受热均匀)
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% A+ q# F0 z6 |1 z0 `    时蔬炒泡面
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: j5 I6 q: Q* R, H    原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
' |% j8 Y9 u* g! K; {! [  ^; L- e    做法:
0 i* A  t& f3 y& P0 @    1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。 ; f6 B4 y6 u' w9 ]/ E) f$ y
    2、起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
- h/ h' M& M7 \& H, u& C5 q    3、放入胡萝卜翻炒片刻。
5 }4 l! K- J  G/ R4 {7 A0 e    4、再放入圆白菜丝翻炒。 9 Q( X$ M, h, K, m! V* o% ^9 |
    5、加入泡面和一杯水煮开。
2 {3 R9 i) s3 S4 O! J3 w, y    6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。 7 g4 t: T3 c/ @- P  d
    7、把多余的水炒干,放入葱花。 0 M* D: x+ J' m7 _- x8 P" }$ a
    8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。% D3 o! V& u. I* G% \6 |+ p8 N

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  y! h  x5 O% s" D    美味炒面
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( C8 \* _8 \- E/ Y
! A- t. [" S8 H8 I0 t    用料:方便面2包,姜丝、黄瓜丝(用盐淹一下)、胡萝卜丝、小虾米、葱花
, e- z9 ~+ M) D, d- @) z    做法:
8 h- C7 ]6 x* @9 a! U& r    1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2 z0 O3 T4 v" y2 q+ J3 d( t    2、方便面2包,水开后下锅煮至七分熟,放入纯净水内捞一下,摊开放置待用。 , s- c! z5 Q! Y+ R
    3、铁锅放油(多一点)烧热,放盐,依次放姜丝、小虾米、香菇木耳(每放一样,翻抄几下再放另一样)抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
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    改头换“面”
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2 n+ N: y. V" ~4 l/ N5 h    原料:干拌方便面,苦瓜,奶酪
+ c8 j- Q. b! j& ]    做法: : t% _. ]9 [) B  Y- E! j
    1、苦瓜一剖两半,掏去籽。
! i) H$ r4 h4 \' k$ s    2、水烧开,加少量盐和糖,放苦瓜焯一下。 ( O( F$ T! Y# I) c/ y/ c/ j- {
    3、方便面泡好后,沥干水,用酱料包拌匀。   r: o7 I8 F! }, ]0 j, y3 z
    4、把面填到苦瓜肚子里。
4 ], q7 v+ p$ v    5、奶酪切丝,铺在面和苦瓜上。
3 Y6 U+ B0 y: E/ I; p    6、烤箱200度,上火10分钟。
. b. j6 r3 |) V  n, Y+ v. x# s    别样滋味,值得体会。 # T: I  c; i4 u/ Y

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( U" R9 L/ u, `! Z0 X5 w) ?3 p& D, @& M6 y7 E: l
: d7 W) @  o3 R& S8 H- |% L& B

( N% T" S, Z5 C. ~! G# D7 ^) X) d1 c! E# Z" U
    方便肥牛面
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" L. L- `5 w4 G; {1 b' `    用料:红烧牛肉面、肥牛 8 Z* N9 y( W1 z2 b& u. q0 U+ U, Z
    做法:
  b' R) D* ?: y% r; p6 e2 x    1、做一小盆水
' [0 p- M9 j3 V9 k7 ~; X    2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包(中小火)
( E5 T& G0 h7 n' @    3、将肥牛片在微波炉中解冻
) t! L  g+ K# E    4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火) 6 A0 I' f$ W7 O
    5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火!
% R  U$ `; k- ]6 W2 ~  h* G    6、吃!
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    起司方便面
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    用料:方便面一袋(可根据个人喜好选择各种口味方便面 ),卤鸡蛋 ,洋葱, 牛肉 ,番茄 ,葱 做法:
3 c/ D, u% q! ?2 D/ W4 h  R/ R    1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用 ' e; E0 ^' W1 x6 |) I
    2、选择CHEESE是一定要注意,最好是CHEDDAR CHEESE,因为这是能与面融合的最好的CHEESE了,如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以,但是口感就没有那么好了,主要是M cheese太黏了,吃完后,会导致满嘴都是cheese。 4 U2 }' j! F1 b! ^+ Q/ r5 I# m$ G; A
    3、满满的盖上CHEESE。 2 v9 V/ o% q) S4 Z8 r
    4、放入微波炉中 一分钟,等到CHEESE刚刚融化就可以了 , B# r: u+ X4 ?
    5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦!
4 `7 d! m6 p4 D& f% J4 h    值得一提的是:方便面在微波炉里走一遭之后,变得更好吃了,当cheese和面完全融合在一起的时候,放入嘴里,简直就分不清到底吃的是cheese还是面了,cheese已经整个将面裹住了,两种丝滑的感觉在嘴里交汇,OH MY GOSH!天堂啊!
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3 s4 L6 `; M) S! B1 X/ {    鲜虾云吞面 $ h6 i* j/ D# T/ F( V9 _
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    主料: 虾 馄饨 面条 % g6 h3 ~$ W! Z/ |% ?
    辅料: 油菜,高汤   e& p# J" E, C% O5 {- V, M% n
    材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。
( N" R! s9 ]7 F5 K% w& b' h( J- r: i4 G    调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油
% d/ g2 L8 _( z. p" W  E- j    做法: 3 x' y4 }/ {# J
    1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
# G& ]- ?" j9 e8 z  u$ J# k9 ~    2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。
8 F* B1 A: H' g6 Y, Y: d8 J( M0 h5 c/ c    3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可
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    三丝素炒方便面 * c; R  z7 I7 W1 S7 \' x
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    材料:方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
$ ~! V0 `  p  z# K    步骤: 0 G- A) _. a( W' _  P
    1、找一包方便面,方便面不一定要选贵的,华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的,面不容易断,物美价廉 5 Y1 o; `7 r5 t/ [& u
    2、把面放在一个碗里,用开水冲泡,大约一分钟,将碗里的水倒掉,趁着还有热气,盖上盖子捂着% I& }4 |* d8 k, P( p: G
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    3、把红萝卜、青椒、木耳切丝,同时准备葱末、蒜片 6 m, k2 Z1 o1 c# [  ^
    4、开始炒配菜,先将油烧红,放入葱末蒜片爆炒,炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以,不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
7 r5 c/ ]; c8 j& p    5、取出闷在碗里的方便面,这时候的面应该是半软的,但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火(以免糊锅),靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后,再放一些小虾皮(为了增加鲜味),把火调大,开始翻炒,不要翻炒的太厉害,面容易断成一节一节。
5 U8 P& s) u% A2 M, ]- }. E0 z    大功告成,出锅!!!
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    鱼丸炒方便面5 T# l" d% p( v- P: J
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1 m/ a4 s/ d( P    材料:辛辣面辣白菜口味1袋,安井鱼丸3-4个,圆白菜适量(去大筋,用手撕成片,洗净备用),清水适量
( u8 S' S' S0 C% I) G, w    做法:
  N0 p* w3 g4 h: v- I, b4 d    1、平底不粘锅内加少许清水,中火烧开(水一定不要多,否则就不是干烧了,水的位置为方便面饼的一半) ! o0 V5 ^2 `% V  d$ }+ R$ J
    2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟;
3 C1 L8 N. y/ l, J    3、下入面饼,煮至微软下入调料包,可根据自己的口味调整,因为最后没有汤,口味会比较重;
8 m, ~6 ~$ z( ~/ m% W6 m    4、将调味料和面拌匀,将圆白菜平铺在面的上面,盖锅盖闷2-3分钟; - _& T* W  A" t5 G  {
    5、将面翻至圆白菜上面,直到圆白菜变软,水全部消失,将面菜拌匀即可出锅;
, |6 V/ C( h: T& }7 B* }    啰哩叭嗦: / ~9 I( f1 S# M  b( O
    1、请一定选择不粘锅,否则面条容易黏在锅上;
. Z+ ]7 T: y) F5 ?    2、锅盖不要改的时间太长,以免圆白菜变色;
7 R4 Q. i5 T4 B, `    3、因为没有而外加油,所以更健康;
& F  m( I* h% y7 X- Y4 ]) \9 y    4、所有调料都包裹面条上,非常入味好吃呢。, M: w' n7 u% h7 F: b/ j* y
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7 Z# g4 Q- S, H6 K% \    美味的泡面鸡蛋饼
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& l9 V" s, Q! k& ~    需要的材料:
/ E! j$ j( T, ~6 A' c  t& z    泡面……1包
+ x; X& Q$ Z9 }) W& w- u& Q) u0 b    鸡蛋……2个
" A2 ^5 D% S* i    玉米、碗豆……适量
& U' R7 k" O# j  [    火腿……适量 ( }" Z% M: k7 c- Y( `5 W# A
    盐……1小匙 / M1 d0 q0 j: s( N
    (建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包,自己加新鲜的蔬菜岂不是更好)
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% g( r7 U* ]/ j" E; ]% T5 x    做法:
+ J! ^1 f! L: S8 L5 z& z& l    1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 # ^) q2 e4 `  q; U' [5 [
    2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
' `6 T8 i! D9 \) t' Z& X2 u6 F/ c    3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
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+ c& h) l8 a: Z7 h; N6 t6 M    营养方便面
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) B% N/ |0 r; J7 U& t9 C2 m    材料:方便面一包、鸡蛋一个,木耳,金针菇,火腿一片,香菜少许。 5 Z) m! y; C) ]" p5 \3 ^) b* ^0 h' V
    做法: " R8 g* [- }3 h! i" j- ~
    1、锅下入冷水,在开时放入面。
' a2 c5 }9 }" O+ B' u' @    2、在放入鸡蛋,及面包里的调料,小火煮一会。
' i# a( Z$ K2 D" j' g    3、在放入金针菇和木耳,最后放入香菜沫即可。
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+ I- z. q3 R' K* t# {! ~' e; g$ g  Z1 X    绿茶拉面
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    材料:拉面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇 0 D, f! U1 U' X8 h7 b7 r) ?$ M! d
    做法:
; L9 s0 |( ]# i  |5 y# ?3 W    1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入拉面和鸡蛋继续煮。
0 l5 h+ B6 y8 F9 O    2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。
4 Q' B5 p/ \: ]0 z6 x    3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。
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1 A( L+ T! J+ q    炒方便面
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    原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油,味精各适量。
% Y# `' s0 l- [0 D    做 法:
* X; |1 b/ c7 G  B0 L; f5 a    1、锅中放适量清水烧开,把方便面放入锅中煮至散开,立刻捞出(不宜煮太软),散放到篦子上控水,备用。
$ p* [3 }- }! j- u7 Z    2、炒锅放火上,倒入适量花生油,待油热,放入葱花、姜丝煸炒,将猪肉放入锅中(如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖)翻炒,加入2滴白酒,少许白糖、酱油,待肉炒八成熟,放入包菜翻炒。 7 R" S# e5 ?2 e* b3 F& w% d
    3、将控好的方便面放入锅中,加盐、味精,翻炒2分钟,只要把菜和方便面拌匀即可。
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6 q9 H' T5 R6 t) L7 q% F( G    美味炒方便面
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# E- o4 l# [1 @3 A3 G; E    配料:肉丝少许(切丝),油麦菜(洗净,切条),胡萝卜(切丝),香菜(切碎),西红柿(切片),方便面(煮到8分熟) - D7 ]- J2 O* ]7 F2 g

- n5 p5 P7 M7 g" d0 [; A    做法: / J  p3 \: ?, N; Z
    把肉丝炒熟,把菜全放里,把面也放里,一起炒,喜欢什么口味就做什么口味的。很简单,哈哈,我做的是不是像一锅出的?6 o% q5 Q' J" d2 b" c% ^
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    柬埔寨炒方便面
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    用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝 8 i  S8 N2 J: l# c! E" F5 y8 e
    做法:
0 e! J5 p+ u( U) O' D& W4 r; L    1、方便面水泡开,不用煮 , ]3 V1 M* C9 r) K; U
    2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
" W8 `/ e* R) {& F2 Q    3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
) p9 \: c7 o( p) P1 v2 d    4、就可以出锅了
. |4 m# A6 G/ ^    小贴士: - u, M+ Y. l, _: r/ [
    1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
1 e* D, b- O) ?( r$ d% e    2、方便面开水泡1-2分钟就可以了
0 k8 G2 Z: z$ ^( T    3、细的比粗的炒出来好吃
+ G* i; [) J- V  M" @3 f( n2 L    4、不要放酱油,颜色很好看 ' S- s7 i5 w4 [6 b5 q! a8 y( V
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0 N8 V, X4 j3 A1 t    炒泡面
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6 `+ G4 J0 R+ y" V4 l    材料:洋葱,香肠,一包你喜欢的口味方便面,一个煮好的鸡蛋,少许料包 8 Z) K, B' S# i- H
    准备: ) W! U$ ?( I4 n0 n
    把香肠切成薄片,洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面(煮的时候不要放酱包或油包。),捞出面后的面汤。
; t1 V% _  W4 M5 c% a6 P9 y    做法: ! R3 t5 y# ~2 _1 O; s
    锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包,待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒,30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤,以防粘锅(并且这样会让泡面炒得更入味)。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 9 h. H* O0 r  q- N. r  N

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! [  c  b/ V9 B4 i6 O3 O7 H2 M    香菇肉酱焗方便面
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    用料:肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese $ ~. L2 ]9 J4 r7 m
    做法: / d; ]3 L0 G! `. @8 U: u/ T
    1、香菇洗净切丁,留泡发香菇的水,姜蒜切片待用;
4 |1 ]+ `4 K4 N* {! \4 p5 u    2、方便面清水煮熟,捞起滤水拌少许油防止粘粘; ; v3 G5 F7 u& V6 M% K4 x8 |- J
    3、肉末用热油煸白,放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及鸡精,加入泡发香菇的水,再加一碗清水煮开后,小火焖15分钟左右,调适量盐即可装碗;
  K" H1 M3 j; C    4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上,这已经是中式的肉酱拌面了;
" C7 |, u: {* D    5、想西式的,在面上撒上Cheese(我这个是小块状的,很不方便,有片状的最好,马苏里拉就不用了,太奢侈了吧)及香草碎,进烤箱或微波炉用光波,将Cheese烤化了即可。
0 j, H& q2 h7 c9 g3 I    炉门一开,香气四溢,你还在等什么呢? - s/ ~4 c6 f' \$ ?! v
    若觉得又是肉又是Cheese很腻,浇上Tabasco的辣椒汁,酸酸辣辣,更是别番滋味
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) ?" F: M0 N& g: ?+ i    还有一种方法也很棒: 3 G' F+ `% l. o/ u$ d$ c$ x
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    用料:鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
  ?! S2 w- I/ o9 x' z" D0 J    做法:
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- H: r) y# C1 c1 ^4 O$ E  r    1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒,待其发蔫,倒入开水煮一下,放蘑菇。 , G6 v# [& u: g% O7 X! m  }0 d
    2、煮面。
) ?- |! _! ~0 E& V& I7 s    3、撒上榨菜丁。 5 I8 o: n/ s- T
    煮完后辣椒很好吃……
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( [2 }% {; E6 J+ t( t    编后语:看了上面各种各样方便面的做法,你是否流口水了呢?如果你有兴趣,按照上面的方法自己动手做做吧,吃起来肯定别有一番风味!
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