红烧平鱼
! l1 ~1 H% C5 O2 s收藏菜谱7 r7 W3 r& q+ b
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主料
  w7 _% _+ L8 U适量平鱼
# @: S0 O  K7 Y. L8 }6 L适量姜! i, w: ~5 C( L9 X" p
适量葱/ @; F! B+ `6 V3 `/ X; E" w9 D3 J
适量蒜末$ r/ b. z7 Z6 m4 c! H
调料
9 C/ [8 {% w1 t& {* [1 n适量五香粉5 m: P0 g9 Y6 X5 w8 g
适量酱油
! i/ ^2 P( n8 S适量盐
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制作步骤+ p& l) [1 T& Z2 d1 X" G
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
8 D# |4 o* i, a. H5 K2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
6 g8 B$ N% F  X3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
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嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~