[小吃] 杏仁苹果豆腐羹的做法

雨之夜

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1楼大中小发表于 2008-2-18 14:16 只看该作者

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杏仁苹果豆腐羹的做法

6 J- i! A( I1 C3 o! E
原料：
豆腐50克，杏仁8粒，苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量
做法：6 Y2 Q, O/ T. j8 j. \( j
1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出。
2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹。
3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉。- k' {3 L) V( {& F" I2 t
4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成。0 l# y8 V! y" h6 I1 Y( q! S
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