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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司- P* H: n) z8 ~! g; T9 \; Z
" C' R- K1 y* g4 _% M 材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)2 h9 I* v( X9 o% R
; j% x+ z! n T0 \
用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个' j3 F0 ]. X5 @
9 m: p- l2 l ^! M
在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来" A* p+ ?, E. j6 m( r. E9 L
; \) m# x8 t( a' i% i 图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累
: Y7 h- T1 V& i2 g! \2 I+ |# o' L* I; ^' ?
铺好竹帘,上面铺上保鲜膜/ d7 b7 }' ]7 P0 v
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糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
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铺在保鲜摸上,
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3 W& Z* T5 v8 ] 将刚刚卷好的花朵摆在中间
3 A% v( S( u5 D2 F9 x d: H% f/ U8 D
0 I4 R* c2 ~# ^+ D; X: V 然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散
. ]7 S+ q+ I1 y' `6 ?: R8 y, F- [1 h( t1 U& ^- f" T4 b! _) D( D
将刀上摸上水或香油,就很容易切了: E9 B: `# x, _: _2 J: h1 Z$ Q
: \4 P; ?( r4 l" ?8 }% l 成品,是不是很象花朵啊0 w% O3 I' _. t$ p0 |
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