酸汤四宝
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5 n# z- t: i( w$ A2 W　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧9 P& H; y8 e& G: y1 ~
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　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)& L/ |$ s$ A' g/ T
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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6 F+ g; Z0 Q4 u: ]* k0 l　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了2 r) l$ p" o+ j7 Q; H
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8 }* O" B- {( p, K　　先将酸菜锅里炒一下
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,- m. t8 h& p+ f' `* k

% A* Z8 p! P- p$ Z; b' o# x　　放入香干和虾糕! ?  P: X. z4 W/ x4 [

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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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' k, K! C1 i5 ^9 Y0 P6 I2 p* A; \: b　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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6 o/ d* {5 v3 u6 H9 f( V) {　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放3 D# [( @0 v* q4 E/ v2 q3 k
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; ~. z5 S* D6 r[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！; }' D" k% m+ E+ U4 J  a, Q

) [/ ]0 d$ c* R0 B% lLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？