用南瓜泥做原料的蛋糕和面包，南瓜的味道其实都很淡，只是会有南瓜漂亮的金黄色。
  ^' W1 a: Z" O, J9 |8 U  W/ E2 B! E% }. k
原料（20cm戚风模用量）：0 R! R0 b: g+ U2 D3 ^  z
蛋白7只、细砂糖80g、蛋黄5只、细砂糖20g、植物油80ml、水80ml、南瓜泥160g、低粉130g。
( \. Q$ v8 A, r- i+ e* p
+ K0 N1 e' r% ^( SPS：糖和水的用量根据南瓜泥的甜度和湿度来调整，我喜欢用微波加热南瓜，微波加热熟的南瓜干一些，口感也甜一些。。
* F7 D  v0 x5 n& V  ?! F3 L* d! H
  z6 n9 }0 `8 U9 A
. a  @- V3 r- J1 _* }$ Y0 S* i) u2 x2 Q( Z3 J
做法：
2 _5 g" W( i8 t7 }0 E- t1、南瓜去瓤切块，微波加热2到3分钟至熟，去皮压成南瓜泥，取160g冷却备用。# G0 f) [- m$ S2 S2 d6 L0 ?

) v5 ?- i7 I! i$ A2、蛋黄加入20g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，加入南瓜泥拌均，酌情加入水搅拌均匀。: O& i: r' T$ V1 Y+ h, e
3 f1 o+ k2 S$ Y3 V' y- V
3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。  v9 K1 t, i( y7 X! y" {
6 H9 n6 h! l9 K! ~8 Z  X4 k% A/ _% z0 C

- ^; S5 _, [0 m, ~
- ?0 o0 @+ A8 p4 C4、蛋白搅打到粗大发泡，分三次加入砂糖搅打到9分发。
( o  A4 \; d* d# b4 c, R! ]- M+ y2 U7 F3 g- `+ x+ h+ _, k

7 M- {0 ~, G! H$ H" W: U# X! s( C5 M8 p( l5 C% B/ @
5、烤箱160度预热。3 E( g2 J& t* ]8 H! j. k
# K% M0 b0 n1 S+ H2 s' g# }
6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩余的蛋白糊切拌均匀。
0 s$ w( H' g$ B* L+ e, B- M$ B" e$ h$ x
9 s$ Q: w! G5 S# p3 F) \
' r3 I5 c" f1 b# ?' m6 U
3 x3 Q5 ~  N) L+ W0 b# v7、蛋糕糊倒入戚风模中，轻震去大的气泡，烤箱下层烤40分钟，用竹签插一下试是否全熟。
4 Z8 a4 J3 [8 z8 _
' u3 ]/ a8 @7 p9 j2 |8、蛋糕出炉后立刻倒扣，冷却后脱模。
$ g4 T' g6 S2 V( a7 |
7 D: }, p- U8 T; O

呵呵,很好吃哦,嘿嘿,才料还很便宜哦,建议大家自己动手做一下~

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！