这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！1 ]& D: Q3 _& K+ t  p3 j& J' M

: s0 M5 ]% l' [1 u+ i上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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9 j4 A: }) C% g9 F$ Y3 w: ]+ Q其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！0 C7 \2 l& I8 x9 S, c

4 w. f  q( N1 T# z4 Y5 y“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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, r, o9 O6 B0 Q5 o8 r1 B' }6 o+ a原料：
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9 y% p( {* l3 R4 n排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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) `+ r  V7 E1 f: o( u事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。* k$ M- L/ o4 j1 }/ ]1 n3 {- \& C2 t
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" F  x9 A$ z# A4 `- m7 i做法：
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( y* i6 U! x2 p3 o, f: M1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄- V) @+ `% |; M1 E1 `

% }. ^6 |6 e3 p  ^; w2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟; [, f. W; k# s( |
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4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅/ W8 h7 q1 m3 P" L1 w9 D

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2 r/ b6 D& P2 G5 o7 m: n5 D; N柠乐辣排骨~
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美味提示：" u( x/ i" t* d% P

' g1 P9 D. I+ m. X6 i: ]( F4 x不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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+ _4 c5 N% r- \0 g3 n* B0 Q5 y可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？+ h6 s+ j# P1 R# `$ p
不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持