猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒& I6 s6 q. D4 q9 G  ?. `
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。
8 I, C* {! a7 u+ x5 z   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
+ E; Z: g+ n3 Q/ U# x   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。
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5 J' `; z0 a% n* d& y% |( ~% a8 h! ?3 o京都猪扒 / M" c2 ]/ a! D- B0 ~( R) f
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
. K+ R* A9 R+ L8 d     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。: H! S4 G8 ~+ h( A4 N8 |: L7 |9 I' t

3 J: }& R: z8 \7 Y3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。
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吉列炸猪扒
: y- s  l! {2 v/ W, T( X做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。
( R9 l& Q- A; p# B9 U0 Z# }1 J0 z 准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。: g2 r8 t- Q  i6 `5 g

6 |! B! i" X# M1 Q! t/ O4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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8 i  c2 m4 Q( T6 j, v, F7 M2 Q5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
- e5 F! K: s  R2 O所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制