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麻辣薯片

sanman

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-20 18:13  只看该作者
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麻辣薯片

原料：0 q  D! d) O6 G) P

9 c: q7 `3 u" }1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
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2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。2 g1 o0 E% d3 r+ i$ R
" y; I1 Z; \1 w& y9 X
3、花椒粉半咖啡匙。- _& Y" J1 |5 @# Q
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4、盐、味精适量。
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1 Y. O! ], o- S做法：
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1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
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7 O& o+ `6 r4 S: I  h5 D8 t7 |) H& Y- ^

8 D6 N( S+ |; t" X2 c: ^2、用漏勺沥干油份。
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3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
* w& i1 k2 f- |8 C) s' m" ^! }2 b3 f9 J; s' d9 V
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  • sydapeng 金币 +30 发贴辛苦！ 2007-2-20 19:55

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