青椒墨鱼花+ y) H1 L9 v! A" _9 E4 ^$ N* M
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用料  
7 c- E7 D. V7 U8 g, p青椒/ H3 h. l2 g" X" J
墨鱼# F, U  o/ d3 z- ^; c$ r
黄酒
9 C: Z! b/ S% \* B盐0 ?, S( z# D* t0 a9 h
鸡精
/ w, g- I3 _5 D0 \2 b) m4 X& R水淀粉0 }% s" a8 E6 i# d
青椒墨鱼花的做法  ' T- a. F& d: `7 n, Z3 M( w
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟
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7 P# t4 J6 ?' e0 i. p; H" {5 e# x把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干3 [* X* B, ~5 [8 ?
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热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生( C* i: {& Y1 C& }, Z5 ?

/ ]4 I6 b* d$ C* U7 n" G2 V再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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4 K* p( e$ [, ?4 ]2 I0 H小贴士
) Z' ~8 R9 N8 @* y2 ?( D清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜