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[凉菜] 朝鲜族酱牛肉

bdbx120621 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-4-2 10:06  只看该作者
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朝鲜族酱牛肉

材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋+ y& V5 N+ i: [( K+ m- ~
做法:/ v/ h9 i1 E" v) Q% N( m
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.1 R- c) r% R0 C3 L. {& p8 t
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)
  E+ ~( {  c( H$ P3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.)0 V3 i; q0 t# P! P
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.- u! R- ?1 R6 Q8 ]- `3 `7 l
??　　
/ w+ I. t; x3 o: l要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿.8 [. p$ @. _  f; h- ?7 c& o

$ S4 M7 L: F7 N+ a7 U5 |4 P- M3 U. R

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大蓝筹开始行动，显露机构抄底意图 假冒原创贴 男人顺口溜经典 坚持就是胜利 四川冷吃兔 朝鲜族酱牛肉 洪武豆腐
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2楼 大 中 小 发表于 2008-4-2 16:02  只看该作者
不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。

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曾经的眼泪

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3楼 大 中 小 发表于 2008-4-2 16:35  只看该作者
看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！

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wuyi2004

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4楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 17:54  只看该作者
味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！

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刚哥啊 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 22:18  只看该作者
有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉

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laijy899

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6楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 01:10  只看该作者
用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.

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yangyang0748

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看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。

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ttlive

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8楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 01:56  只看该作者
适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q
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我爱恐龙蛋

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9楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 11:29  只看该作者
牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持

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zwh

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10楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 16:34  只看该作者
不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.

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