自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料：
1 ?) a- N# n: Z6 r: j7 g: k　　牛肉馅一盒250g
* _! ?' T+ o! O6 r8 p* k+ P* |6 v　　鱼露 1 汤匙 1 |% T. m( c* J
　　生抽 2 汤匙 $ M  y' _3 F( n* l0 h
　　老抽 2 汤匙 / v, w, L& [! a+ i1 g
　　绍酒 2 汤匙 + A- W5 O3 c  S0 Q+ ?% i+ g
　　砂糖 1 汤匙 ( s) m& ]5 u# g" Y' ^7 T/ Q
　　蜂蜜 少许
# c6 F4 T; o0 S. T9 W　　盐 根据个人口味(不放也可以) 6 q% G! t5 G. z' B  V7 v
　　鸡精 少许
" Z* W* z( f) c( _　　蛋青 1个   R# H! K9 E  m3 N
　　少许淀粉 ( u$ J+ b. |$ B- N. r
　　
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　　! u* a+ B* c: \) Q3 E! y4 y& z
　　做法： " u  I% C7 p9 m( Z' z2 v( r
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
  A. T; o5 o2 `　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 / j  c! x7 J; I
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 9 o/ @/ n- {: r/ g' C
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ $ ^3 U3 ^9 I; U, |
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 $ e8 h* s0 d" \
　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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